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Khoisan Meersalz

Meersalz

Handgeschöpftes natürliches Meersalz ist in seiner Qualität dem Maschinengeernteten, künstlich Getrockneten und grob Verarbeiteten weit voraus.

Khoisan betreibt Salzgewinnung aus Meerwasser, die in denSommermonaten der Südhalbkugel erfolgt.
In unmittelbarer Nähe zum Ozean wird eine hochkonzentrierte Salzlauge, mit einem Salzgehalt, der etwa dreimal so hoch ist, wie in normalem Meerwasser, gefiltert durch mineralhaltige Gesteinsschichten nach oben gepumpt und in großen Becken gesammelt.

Abhängig vom Wetter verbleibt diese Lauge mehrere Wochen lang in verschiedenen Becken, während das Wasser in der Sonne nach und nach verdunstet. Langsam bilden sich die schneeweißen, reinen Salzkristalle heraus. Die beste Qualität erhält man, wenn das Salz umgehend verwertet wird.

Produktübersicht

Ihre Vorteile

Herstellung

Khoisan Gourmet Meersalz wird nicht aus dem Oberflächenwasser des Meeres gewonnen. Gewinnung erfolgt aus einem unterirdischem Meerwassersee. Rein durch die Sonne getrocknet. Gesiebt – nicht gemahlen. Hierdurch bleibt der natürliche Jodanteil erhalten.

Würzen

Khoisan Meersalz hebt beim Würzen von Speisen den Eigengeschmack. Ein besseres Geschmackserlebnis der zubereiteten Speisen. Durch die hohe Würzkraft wird weniger Salz im Vergleich zu normalem Salz benötigt, aber dennoch ist es mild im Geschmack.

Gesundheit

Naturbelassenes Meersalz ist ein wichtigstes Gewürz für eine gesunde Ernährung. Es unterstützt die Aufrechterhaltung des physiologischen Elektrolythaushaltes und die Versorgung des Körpers mit Mineralstoffen und Spurenelementen. Es kann zur Linderung von Allergiesymptome und Hautkrankheiten beitragen. Zudem ist es ideal für die Zubereitung von Solebädern.

Sozialer Aspekt

Die Produkte werden fair und nachhaltig hergestellt. Halal und koscher für islamische und jüdische Lebensmittel zertifiziert.

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